Ingredientes:
huevos 3
agua 1/2 litro
vinagre 2 cdas.
queso rallado 1 cda.
sal y pimienta a gusto
jamón 3 fetas
morrón rojo 1/4
hojas de lechuga
tostadas 3
Preparación: Hervir el agua con vinagre, cascar los huevos y dejar tres minutos.
realizar las tostadas.
Colocar sobre estas el jamón y el huevo.
Espolvorear con queso, decorar con tiras de morrón asado, glaseado o hervido.
Servir presentado con lechuga.
Nota: La receta esta pensada para tres comensales, si lo desea puede variar la cantidad de huevos, tostadas y fetas de jamón para aumentar las cantidades.